#387
Noviembre 2017


NUEVA IMAGEN

GASTRONOMÍA

FICHA TECNICA:

Obra: Bona restaurante
Ubicación: 25 de Mayo 330,
S. M. de Tucumán
Proyecto y dirección técnica:
Arq. Marcelo Ibarra
Colaboradora: Arq. Jimena Corrales
Construcción:
AVANZZA CONSTRUCCIONES SRL

 

MEMORIA DESCRIPTIVA

Ante la necesidad de refuncionalizar un local ya dedicado a la gastronomía, se decidió conjugar líneas modernas de estilo minimalista con elementos naturales, creando un espacio cálido, elegante y de vanguardia. Una de las claves de la intervención fue operar en la totalidad del local. A la cocina se la dotó de circulaciones fluidas para optimizar el rendimiento de la misma; al salón se le otorgó flexibilidad permitiendo su uso y distribución con cualquier tipo de mobiliario, que acompañado con la iluminación dimerisable, se consigue crear distintas ambientaciones a lo largo del día según las necesidades y eventos que se realizan en el restó. Otra apuesta fuerte que se hizo fue en en el acondicionamiento acústico, ya que para reducir el nivel de ruido se eligieron materiales flexibles y absorbentes como la cinta del producto marca Barrisol, ubicado centralmente. Una retroiluminación con leds, jerarquiza el acceso, estructura el salón y remata como telón de fondo de la barra. En el interior también la presencia del verde es protagonista a travez del revestimiento con placas de resina con vegetación encapsulada llamadas 3form . El desborde exterior se realzó con la realización de un deck de madera Grandis que se niveló con el piso interior generando una continuidad espacial, logrando ampliar el local perceptivamente desde el interior ; se encuentra delimitado en su perímetro con presencia de vegetación y esta coronado con un jardín vertical de línea minimalista.

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